بذور الشمر مغطاة بالبروبولس المحلى
بذور الشمر المغلفة بالبروبوليس الممزوج بالسكر والماء وزيت النعناع والألوان النباتية المسموح بها من قبل وكالات مراقبة الأغذية
إن القيمة الغذائية العالية والفوائد الصحية والصفات العلاجية للشمر معروفة للجميع. فالشمر غني بالعناصر الغذائية مثل البروتينات النباتية والمعادن (الزنك والحديد والكالسيوم) والفيتامينات. ويساعد على الهضم، ويخفف من المغص وغازات الأمعاء، وغني بمواد شبيهة بهرمونات المبيض، التي تلطف أعراض انقطاع الطمث.
يتم تعزيز هذه الصفات الرائعة أكثر فأكثر من خلال إضافة بعض منتجات النحل الأخرى، مثل عكبر النحل "صمغ النحل". نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من المكونات النشطة مثل (الفلافونويد)، والتي معظم فوائد البروبوليس تنتمي إليها.
ما هو "بروبوليس"؟
البروبوليس هو خليط راتنجي يجمعه نحل العسل من براعم الحور والأشجار الصنوبرية أو تدفقات النسغ أو المصادر النباتية الأخرى ويمزجها مع رقائق الشمع التي تفرز من غدد خاصة على بطونهم. يستخدم البروبوليس في تغليف وتمليط خلايا الحضنة الداخلية ببراعة استعدادًا لوضع الملكة للبيض. كما أنها تستخدم كمادة مانعة للتسرب للفتحات والثقوب الغير مرغوب فيها في الخلية. يعتقد العديد من العلماء أن البروبوليس سيكون أحد العجائب الطبية في المستقبل حيث أن خصائصه العلاجية راسخة الآن فيما يتعلق بعلاج العديد من الأمراض، بالإضافة إلى فوائده في تحسين حيوية وجمال البشرة والشعر، مما يجعله مطلب خاص لجميع النساء. أفضل نوع من البروبوليس هو البروبوليس الأخضر والبني نظرًا لمحتوياته الوفيرة من التربينويد وهي مركبات فينولية تعطي خصائص تحسين الصحة للعكبر وكذلك الفلافونويد الموجودة في كل انواع البروبوليس.
مكونات البروبوليس:
يتكون البروبوليس النموذجي من حوالي 55 في المائة من المركبات الراتنجية والبلسم، و30 في المائة من شمع العسل، و10 في المائة من الزيوت الأثيرية والعطرية، و5 في المائة من حبوب لقاح النحل، بالإضافة إلى بعض الفيتامينات والأحماض الأمينية والمعادن المفيدة للجسم مثل الكالسيوم والصوديوم، الفاناديوم والسيليكات، إلخ. قد يختلف تكوين العكبر اعتمادًا على المصدر النباتي والجغرافي.
من المثير للاهتمام أن العكبر لا يفقد خصائصه العلاجية وتأثيره، حتى بعد خمس سنوات، ولكن يُنصح دائمًا باستخدام صمغ النحل الطازج لتحقيق فعالية أفضل.
الخصائص العلاجية للبروبوليس:
طريقة الاستخدام
خذ ملعقة شاي صغيرة في اليوم ويفضل أن تكون في بداية يومك.
وتجدر الإشارة إلى أن جميع منتجات النحل قد تسبب أعراض الحساسية لدى بعض الأشخاص. في مثل هذه الحالات يكفي التوقف عن استخدام المنتج حتى تختفي هذه الأعراض.