مدونة

أكد خبير إنتاج العسل ومدير شركة معجزة الشفاء محمد قاسم المجددي على ضرورة تكثيف الإجراءات الوقائية استعداداً لموسم الشتاء، مشيراً الى أهمية الزنجبيل بالعسل بالإضافة الى الليمون في محاربة نزلات البرد والحساسية وتقوية جهاز المناعة

قال خبير إنتاج العسل ومدير شركة معجزة الشفاء محمد قاسم المجددي خلال تصريح صحافي له ردا على بعض التساؤلات حول مدى جودة العسل المستورد: إن جميع منتجات العسل المستوردة

أكد خبير إنتاج العسل ومدير شركة معجزة الشفاء محمد قاسم المجددي على ضرورة تكثيف الإجراءات الوقائية استعداداً لموسم الشتاء، مشيراً الى أهمية الزنجبيل بالعسل بالإضافة الى الليمون في محاربة نزلات البرد والحساسية وتقوية جهاز المناعة

وصول طرود من النحل المصري إلى الكويت أعلن خبير صناعة العسل محمد قاسم المجددي عن وصول دفعات من طرود النحل لشركة عسل المعجزة مطار الكويت من جمهورية مصر العربية في الخامس من الشهر الجاري. وقال خلال تصريح

المجددي : الكويت تحرص على المقاييس الخليجية في الرقابة على المنتجات الغذائية العسل المستورد طبيعتي ..وبعض أنواعه تفتقد فوائد ” المحلي ” قال خبير إنتاج العسل ومدير شركة معجزة الشفاء محمد

العسل المستورد طبيعتي ..وبعض أنواعه تفتقد فوائد " المحلي " قال خبير إنتاج العسل ومدير شركة معجزة الشفاء محمد قاسم المجددي خلال تصريح صحفي له رداً على بعض التساؤلات حول مدى جودة العسل المستورد : إن جميع منتجات العسل

النهار الكويتية. المبيدات الحشرية تقتل كميات من النحل حول العالم • صناعة النحل تلعب دوراً كبيراً انتاج عدد من المحاصيل الزراعيةحذر محمد قاسم مجددي خبير صناعة العسل من خطورة تناقص أعداد النحل المنتج للعسل مما يؤثر على صناعة

قال خبير إنتاج العسل محمد قاسم المجددي خلال تصريح صحفي له تعقيباً على بعض التساؤلات حول خصائص ومت العسل الطبيعي : إن العسل الطبيعي يحتوى على نسبة عالية من البرولين والإنزيمات العالية والفيتامينات . وأضاف المجد

أكدت الدكتورة هدى أحمد مستشارة التغذية بشركة عسل معجزة الشفاء وإستشارية العلاج الغذائي على أهمية تناول ملعقتان الي اربعة ملاعق عسل يومياً ، حيث يفضل تناوله على الفطور والثانية قبل النوم . وقالت خلال تصريح صحفي لها حول الطرق المثلى للاستفادة من خصائص ومميزات العسل : إن خلط العسل مع الماء الدافئ وليس الساخن يحمي الجسم من الجفاف، ويمده بالطاقة والنشاط، لذا يجب تناول كوب

قامت شركة معجزة الشفاء برعاية حدث رياضة الدراجات الهوائية في الكويت. يُعتبر ركوب الدرّاجات الهوائيّة من الممارسات الرياضيّة التي تُساعد على التحكّم في وزن الجسم وإنقاصه؛ وذلك لأنّها تُساهم في رفع معدّل الأيض، وبناء العضلات، وحرق الدهون المخزّنة في الجسم، وفي حال الرغبة في فقدان الوزن فيُفضّل دمج ركوب الدرجات الهوائيّة مع نظام غذائيّ صحيّ، حيث يُمكن تغيير كثافة التمرين ووقت ممارسته بما يتناسب مع الحاجة. يُساعد ركوب الدرّاجات الهوائيّة والحصول على الهواء الطلق على تحسين صحّة الجسم بشكلٍ عام، كما تُشير بعض الدراسات إلى أنّ ركوب الدرّاجة لمدّة نصف ساعة خمس مرّات أسبوعيّاً يُخفّض نسبة الإصابة بالأمراض إلى النصف مقارنةً بالأشخاص الذين لا يُمارسون ذلك، حيث تُساعد التمارين المعتدلة على تنشيط الخلايا المناعيّة ورفع قدرتها على مكافحة الفيروسات. هدف المعجزة من المشاركة و رعاية الحدث الرياضي هو لتسليط الضوء على اهمية الصحة و الرياضة و العسل لتقوية الصحة و المناعة العامة.

• أكدت على أهميته في الحفاظ على صحة البروستات لكبار السن قالت مستشارة التغذية بشركة عسل معجزة الشفاء وإستشارية العلاج الغذائي الدكتورة هدى أحمد أن خبز النحل يعد أكمل غذاء في الكون حيث تجمع فيه النحلة كل منتجاتها المتعددة والفريدة مثل عكبر النحل ” البروبوليس ” وغذاء الملكات النحل ،حبوب اللقاح، الشمع والعسل مما يمكنه من الحفاظ على صحة البروستات للمسنين من خطر الالتهاب ، بجانب الحفاظ على مستواهم العقلي والذهني . وأكدت خلال تصريح صحفي لها حول مميزات خبز النحل الفريدة على أن هذا المنتج يعد الأنسب للمسنين والذین یعانون من الضعف العام ، لانه يعوضهم عن كل الفيتامينات والمعادن والإنزيمات التي تفتقدها أجسامهم في هذه المرحلة العمرية لكونه غذاء متكامل وصحي . ونصحت بضرورة تواجد هذا الغذاء في كل بيت لكونه افضل المصادر الغذائية الطبيعية حيث يحتوى على المايكروبات النافعة (البروبوتيك) فضلاً عن البروتينات بأبسط أشكالها وأكثرها قابلية للهضم والإمتصاص والإستقلاب والفيتامينات بما فيها مجموعة الفيتامينات (ب) وحمض الفوليك الذي يتواجد بنسبة 40% تقريبا من مكوناته . وأضافت : يحتوي خبز النحل على الكثير من العناصر الغذائية التي تفتقدها بقية المنتجات الغذائية الحيوانية الآخرى بجانب إحتوائه على أحماض امينية حرة جاهزة للاستخدام المباشر من قبل الجسم. وأفادت بأنه يمكن تناوله بإضافته إلى العصائر الطبيعية أو الحليب أو الزبادي أو برشه على قطعة خبز مدهونة بالعسل أو على السلطة أو الفواكه أو وضعه في السندوتشات أو الفطائر المختلفة أو مباشرة بتناول ملعقتين يوميا

أكد خبير إنتاج العسل وتربية النحل ومدير شركة معجزة الشفاء محمد المجددي على أن النحل يمتلك قدرة ذهنية فائقة، مستدلا بأراء الباحثين الذين أكدوا على قدرة النحل في تحديد المسافات والاتجاهات بدقة لا تقارن إلا بتقنيات أحدث الأجهزة التي اخترعها الإنسان مثل الأجهزة الإلكترونية المختلفة والحاسبات الآلية والرادار والأجهزة الموجهة للقذائف والأجهزة الفلكية وأجهزة الموجات فوق الصوتية مشيرا الى أن النحل يؤي أعماله بطريقة تلقائية روتينية فطرية بناء على وحي الله له وقال المجددي خلال تصريح صحافي له: إن العلماء أكدوا أن الفطرة التي خلق.....

أكدت مستشارة التغذية بشركة عسل معجزة الشفاء واستشارية العلاج الغذائي د.هدى أحمد خلال تصريح صحافي حول أهمية العسل للرياضيين، أن عسل النحل من أفضل المواد في سرعة استعادة النشاط بعد الإجهاد الرياضي الشديد ويعزز القدرة على الاستمرار في العمل الرياضي أو الذهني. ونصحت الرياضيين بتناول العسل مع الوجبات الغذائية وعند النوم وقبل ممارسة الرياضة، لأهمية دوره في وقف تناقص الوزن الناتج عن المجهود العنيف، ومنح طاقة مناسبة لمواجهة الإجهاد والمتاعب أثناء التمرين. وأضافت أحمد، ان العسل يمنح بشكل مثالي الطاقة المطلوبة التي يحتاج إليها اللاعب الرياضي في تهيئة نفسه لمجهود أقوى وتحمل لمثابرة أطول، مع استجمام سريع بعد الإجهاد ويساعد في سرعة تشافي عضلات الجسم بعد المجهود الشاق، لكونه الطعام الوحيد الذي يتمثل في الجسم بدون أنسولين وبدون هضم وليس له فضلات. واختتمت: العسل يتميز بسرعته في إيصال الطاقة للجسم وتغذيته بالعناصر المفيدة وينتقل إلى الدم بسرعة لاحتوائه على سكريات أحادية، فضلا عن كون العسل غذاء طبيعيا صافيا وخاليا من الجراثيم والمواد المثيرة، ولدوره في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم، ويعمل على تقوية الجهاز العصبي.

قال خبير إنتاج العسل وتربية النحل ومدير شركة معجزة الشفاء محمد قاسم المجددي خلال تصريح صحفي له : إن أغلبية منتجات العسل المطروحة في الأسواق العالمية طبيعية ١٠٠٪؜ ، مشيراً الى تطور تقنية المختبرات الحديثة خصوصا nmr ، والتي يتم من خلالها تحديد المنطقة الجغرافية للعسل من خلال حبوب اللقاح وتحديد ما إذا تم تسخين العسل أو لا ، ومدى تطابقه مع مواصفات جودة العسل . وأكد أن إنخفاض أسعار العسل المتميز وفائق الجودة يعود لتطور تقنیة انتاج العسل وانتشار المناحل وتربية النحل حول العالم وزيادة المعروض ، فضلاً عن طرق إنتاج العسل في الدول الزراعية التي تهدف زيادة محاصيل الزراعية وليس العسل بذاته ولذلك يتم إتلاف الكميات الزائدة عن احتياج السوق للاحتفاط بالسعر. وأضاف : هناك بلدان زراعية تنتج العسل بكميات خيالية من خلال دعم المزارعين بالمناحل من أجل تنمية الثروة الزراعية وتعزيز جودة المحاصيل . وأفاد بإن فوائد العسل تكون عالية وأكثر تنوعاً في العسل الناتج من أزهار نباتات طبية و نادرة او جبلية نظراً لاحتوائه على الفوائد والانزيمات والفيتامينات والمواد الفعاله بنسب أعلى من عسل المزارع .

أكدت مستشارة التغذية بشركة عسل معجزة الشفاء واستشارية العلاج الغذائي الدكتورة هدى أحمد، على أهمية تناول العسل خلال شهر رمضان المبارك في الإفطار والسحور، نظراً لقدرة العسل اﻟﺨﺎﻡ على الحفاظ ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺎﻗﺔ لإﺣﺘﻮاﺋﻪ ﻋﻠﻰ ﻣﺎﺩﺓ اﻟﺠﻠﻴﻜﻮﺟﻴﻦ اﻟﻤﻔﻴﺪﺓ ﻟﺘﻨﻈﻴﻢ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ اﻟﺪﻡ، ﻗﺒﻞ اﻟﺪﺧﻮﻝ ﻓﻲ ﺳﺎﻋﺎﺕ اﻟﺼﻴﺎﻡ، مما يساعد على تجنب الشعور بالكسل والإرهاق خلال ساعات الصيام. وقالت أحمد خلال تصريح صحفي لها حول أهمية العسل الخام لتعزيز القدرة على تحمل ساعات الصيام، إن اﻟﻌﺴﻞ اﻟﺨﺎﻡ ﻏﻨﻲ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮﻳﺎﺕ اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ ﻭاﻹﻧﺰﻳﻤﺎﺕ ﻭاﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﻭاﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ، فضلاً على إحتوائه على ﺧﺼﺎﺋﺺ اﻟﻤﻀﺎﺩاﺕ اﻟﺤﻴﻮﻳﺔ ﻭاﻟﻤﻄﻬﺮاﺕ اﻟﺘﻲ ﻳﻤﻜﻦ ﻟﻠﺠﺴﻢ ﺃﻥ ﻳﺴﺘﻔﻴﺪ ﻣﻨﻬﺎ ﻓﻲ ﺃﻱ ﻭﻗﺖ. ونصحت بإﺿﺎﻓﺔ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ اﻟﻌﺴﻞ اﻟطبیعی ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ 17 ﺟﺮاﻡ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً ﻣﻦ اﻟﻜﺮﺑﻮﻫﻴﺪﺭاﺕ ﻭﻣﺰﺟﻬﺎ ﻣﻊ اﻟﻌﺼﺎﺋﺮ ﻭاﻷﻃﺒﺎﻕ اﻟﺮﻣﻀﺎﻧﻴﺔ، بجانب أنه ﻳﻤﻜﻦ ﺇﺿﺎﻓﺔ اﻟﻘﺮﻓﺔ ﺇﻟﻰ اﻟﻌﺴﻞ ﻟﻀﺒﻂ ﻣﺴﺘﻮﻯ اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ اﻟﺪﻡ.

قالت مستشارة التغذية بشركة عسل معجزة الشفاء واستشارية العلاج الغذائي الدكتورة هدى أحمد، إن استنشاق هواء خلية النحل يساعد على علاج المصابين بالربو، وفقا للتجارب الطبية الحديثة. وأفادت، خلال تصريح صحفي لها حول أهمية الاستخدام العلاجي لخلية النحل، أنه يتم العلاج بهواء النحل عبر جلسات خاصة، حيث يستنشق المريض هواء خلية النحل الداخلي، مشيرة إلى أن الخلية مجهزة بشبكات تسمح بمرور الهواء، ويكمن سر هذه الطريقة العلاجية في مكونات هذا الهواء الذي يتألف من الزيت والمغذيات النباتية المضادة للجراثيم والمهدئة. وأضافت، أن العسل يمتزج مع حبوب اللقاح والعكبر وشمع العسل الموجود في الخلية في الهواء مع درجة حرارة البيئة المحيطة، ويستنشق المريض هذا الهواء بمساعدة جهاز خاص، موضحة أن هذه الطريقة العلاجية تسمى Api- air، فضلاً على أن استنشاق بخار البروبوليس في الخلية يساعد أيضاً على تعافي الأشخاص المصابين بأمراض الجهاز التنفسي. وأشارت إلى أن العسل يستخدم منذ قديم الزمان كعلاج طبيعي للعديد من الأمراض كالتهاب المفاصل والإكزيما وبعض الالتهابات.

قالت مستشارة التغذية بشركة عسل معجزة الشفاء واستشارية العلاج الغذائي الدكتورة هدى أحمد، إن غذاء ملكات النحل يحمل قيم غذائية عالية لدوره في تعزيز الجوانب الصحية المختلفة، مشيرة إلى أن إدراج غذاء ملكات النحل ضمن النظام الغذائي اليومي يقلل من مستويات الكولسترول السيئ بحسب الدراسات الحديثة. وأشارت أحمد إلى أن الأبحاث العلمية تؤكد على أهمية هذا الغذاء الملكي في زيادة خصوبة الرجل من خلال زيادة قدرة الحيوانات المنوية على الحركة مما يزيد من فرص الحمل، كما ينشط المبايض عند المرأة. وأكدت أحمد، أن الفوائد الصحية العظيمة لغذاء ملكات النحل تتمثل في قدرته مقاومة أنواع معينة من السرطان، وخفض ضغط الدم، وخفض مستويات الكولسترول في الدم، وحماية الكبد، التقليل من الالتهابات واضطرابات الجهاز الهضمي، تأخير الشيخوخة والمساهمة في فقدان الوزن وتنشيط الدورة الدموية. ونصحت أحمد بعدم تسخين غذاء ملكات حتى لايفقد الخصائص الإنزيمية وبعض البروتينات الموجودة بداخله بفعل درجة الحرارة. وأفادت أحمد، أن غذاء ملكات النحل يحتوي على مجموعة متنوّعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك المعادن مثل الكالسيوم، النحاس، الحديد، الفوسفور، فضلاً عن مجموعة من الفيتامينات الهامة مثل بي B، البيوتين، وحمض الفوليك. وأضافت أحمد، "أظهرت الأبحاث أن البروتينات الموجودة في غذاء ملكات تحدّ من الضغط على الأوعية الدموية والقلب، مما يساعد على منع العديد من أمراض القلب". ولفتت إلى أن هذا الغذاء لدية القدرة على كبح ثنائي الفينول "هرمون الإستروجين البيئي" والذي يتم ربطه بالإصابة بسرطان الثدى. واختتمت أحمد، "يساعد غذاء ملكات النحل على حماية الدماغ وتحفيز وظائف الإدراك، ويساهم في إنتاج الكولاجين، فعند تناول 500 ملجرام من كبسولاته أو ربع ملعقة منه يعمل على تحسين البشرة، بجانب قدرته على مقاومة التجاعيد ومنع تساقط الشعر".

- يعزز قوة جهاز المناعة ويقلل من الإرهاق ويحارب للكوليسترول كشفت مستشارة التغذية بشركة معجزة الشفاء استشارية العلاج الغذائي د. هدى أحمد عن العديد من الاستخدامات والفوائد الطبية لعسل السدر الجبلي، مشيرة إلى دوره في علاج مشاكل الكبد وقرحة المعدة والتهابات الجهاز التنفسي ومشاكل الجهاز الهضمي والجروح والحروق وتقوية جهاز المناعة. وأفادت أن عسل السدر غني بالفيتامينات والمعادن والحامض الأميني ميثيلجليوكسال، إضافة الى مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الجذور الحرة في الخلايا المسبب لعدة أمراض مثل السرطان والإنفلونزا والتهاب المفاصل بجانب إحتوائه على العديد من المركبات الفينولية مثل مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة. وأستطردت، "عسل السدر يخفض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم، ويسهم في انخفاض الدهون في الأوعية الدموية مما يمنع النوبات القلبية". وأشارت إلى الجودة العالية لهذا النوع من العسل لإحتوائه على 75-150 مجم من حمض الأسكوربيك لكل 100 جرام، بخلاف العسل الآخر الذي يحتوى على أقل من 5 مجم لكل 100 جرام. واختتمت، "يتميز عسل السدر بأن الأس الهيدورجيني له عالي فيميل إلى القلوية مما يجعله يقاوم تقلبات الجو والحرارة ويمتلك مواصفات عالية المتمثلة في تحمل المناخ وتقلبات الطقس، لكونه عسل طبيعي فاخر استخلصه النحل من رحيق زهرة السدر (شجرة الكنار) التي تنتمي لفصيلة الشوكيات التي تنمو في الجبال في الجزيرة العربية وأطرافها في اليمن وتعرف بخصائصها الغذائية القيمة وكان يقدم من قديم الزمان كهدايا للملوك والرؤساء تعبيراً عن الحب والتقدير".

أكد خبير إنتاج العسل وتربية النحل ومدير شركة معجزة الشفاء محمد قاسم المجددي خلال تصريح صحفي له بمناسبة اليوم العالمي للنحل ، أن النحل يواجه تهديد متزايد بسبب أنشطة البشر السلبية مما يشكل تهديد على المحاصيل الغذائية التي تعتمد عليه في التكاثر ، مشيراً الى أن دور الملقحات لايقتصر على المساهمة المباشرة في الأمن الغذائي فحسب، بل تعتبر عنصرًا أساسيًا في الحفاظ على التنوع الحيوي الذي هو ركيزة أخرى من ركائز أهداف التنمية المستدامة. وأستدل المجددي بمقولة العالم ألبرت أينشتاين حينما قال: “إذا اختفی النحل عن وجه الأرض، فلن يتبقى أمام الإنسان سوى أربع سنواتٍ” ، مشيراً الى توجه الكثير من الباحثين في السنوات الأخير للعمل على حماية النحل من الانقراض، حيث تناقصت أعداده بنسبةٍ كبيرةٍ جدًا تصل لحوالي 89% بين عامي 2007 و2016 . وأضاف: انقراض النحل سيؤثر بالسلب على نمو العديد من النباتات حيث توجد نباتاتٌ مثل العنب البري والكرز تعتمد على التلقيح بواسطة النحل بنسبة 90%، بجانب أنه سيصعب إيجاد لحومٍ ، بعد أن تفقد العديد من الحيوانات مثل الأبقار أو الجاموس النباتات الملقحة التي تتغذى عليها . وأشار الى أن هناك الكثير الأزهار والنباتاتٍ الطبية تعتمد على تلقيح النحل فضلاً على أن هناك الكثير من الطيور التي تعتمد في غذائها على النباتات التي يلقحها النحل، مما يهدد حياة هذه الطيور والحيوانات في حال إنقراض النحل. وختتم : ضرورة إتخاذ خطواتٍ سريعةً في للمحافظة على الثروة النحلية، والعمل على توفير البيئة المناسبة للنحل ، وتجنب تحطيم منازله أو تلويث الأماكن التي يتواجد فيها حتى يستمر في النمو .

أوضح خبير انتاج العسل وتربية النحل ومدير شركة معجزة الشفاء ...

أفادت مستشارة التغذية بشركة عسل معجزة الشفاء وإستشارية العلاج الغذائي الدكتورة هدى أحمد بأن عسل النحل يستخدم في عملية التنحيف وخسارة الوزن والتخسيس الزائد عن حاجة الجسم، بالرغم من إحتوائه على السكر بكمياّت جيدة، حيث يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، والتي تعمل بدورها على توفير التغذية الكافية للجسم البدين . وأكدت على أن تناول العسل مع الماء الدافئ يعمل على حرق الدهون المتراكمة في الجسم، بالإضافة الى أن تناوله بعد وجبة الإفطار بنصف ساعة، مفيد جداً في عملية حرق الدهون في منطقة البطن ، بالإضافة إلى أن تناول العسل مع القرفة " الدارسين " او الليمون يساعد في عملية إنقاص الوزن ، ويعزز من فرص الحصول على جسم خالي من الدهون .

نصحت مستشارة التغذية بشركة عسل معجزة الشفاء وإستشارية العلاج الغذائي الدكتورة هدى أحمد مرضى السكر بتناول ملعقة كبيرة من العسل في حال هبوط مستوى السكر في الدم لديهم، نظراً لإحتواء العسل علی نسبة عالیة من السکریات الاحادیة التي تتمثل بسرعة في الجسم . وقالت أحمد إن التناول الصحي للعسل ينشط البنكرياس لافراز الانسولين مما يزيد من مستويات الأنسولين ويساعد المصابين بمرض السكري على التحكم في نسبة السكر في الدم ، بالاضافة أنه تم اكتشاف هرمون مشابه للأنسولين في تركيب العسل الكيميائي وخاصة في الغذاء الملكي، بجانب أن بعض الخمائر المقاومة للسكر وغير الممرضة للإنسان تعيش في العسل . وأضافت : إن العسل يساعد على مكافحة الالتهابات المرتبطة بمرض السكري والوقاية من تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية وكلها مضاعفات تصاحب الداء السكري، كما أظهرت أبحاث أخرى فوائده في التئام الجروح والقروح الناتجة عن مرض السكري . وخصوصا اذا اضیف له عکبرالنحل (البروبوليس) .

قال خبير إنتاج العسل وتربية النحل مدير شركة معجزة الشفاء محمد قاسم المجددي خلال تصريح صحفي، رداً على بعض الإعتقادات القائلة بأن المانوكا أفضل أنواع العسل، إن المانوكا ليس بأفضل أنواع العسل، فكل نوع من العسل له خواص تغذوية ومزايا ينفرد ببعضها عن الأعسال الآخرى، ويرجع ذلك إلى نوعية الأزهار أو النباتات التي يتغذى عليها النحل المنتج له، ففوائد ومميزات عسل السدر قد تفوق أكثر أنواع العسل بالإضافة إلى كونه قادر على مقاومة الحرارة بجانب أن لديه صلاحية طويلة الأمد فلا يفسد بسرعة، أما عسل الحمضيات فيمتاز بإحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي المفيد للمناعة، وعسل حبة البركة يحتوي على مكونات نبات حبة البركة المفيدة لتنظيف الصدر والعناية به، بينما عسل المانوكا يحتوي على فوائد مصدرها نبتة المانوكا تتمثل في مادة "MGO" المضادة للجراثيم. وأكد المجددي، أن زهرة المانوكا تتميز بوجود مادة ثنائي هيدروكسي أسيتون (DHA)، وهو مادة كيميائية توجد في رحيق Leptospermum scoparium (Manuka) في نيوزيلندا، والتي تتحول إلى "MGO" بعد مدة زمنية. وأضاف المجددي، أن هناك درجات ومقاييس خاصة بكل شركة مثل "UMF" التي تعبر عن مدى قوة أو ارتفاع الـ"MGO" في العسل، وهذا لا ينفي تأثير أنواع العسل الأخرى في قتل الجراثيم بفضل التركيز العالي جدا من السكريات وارتفاع الـ"PH" في العسل، وبالأخص في العسل غير المعرض للتسخين

أعلنت شركة عسل معجزة الشفاء عن حصولها على الدرجة الذهبية في مسابقة لندن الدولية لجودة العسل لعام 2021 خلال مشاركتها بنوعين لمنتجاتها من عسل السدر وعسل المانوكا . وقال خبير إنتاج العسل ومدير شركة عسل معجزة الشفاء محمد قاسم المجددي خلال تصريح صحفي: إن مسابقة لندن الدولية لجودة العسل تعد الأهم عالميا في اختبار جودة العسل ، حيث يشارك في هيئة التحكيم في تلك المسابقة 12 خبيرا دوليا متخصصين في تحديد وقياس جودة العسل لكافة الشركات المنتجة من المشاركين في مختلف انحاء العالم. وأضاف المجددي: تميزنا يرجع الى حرصنا الدائم على تطوير منتجات العسل بما يتلائم مع حاجة المستهلكين ، وهو نتاج خبرات سنوات في الالتزام بالمعايير والمقاييس الدولية لضبط جودة منتجات العسل ، وهذا ما ترجمته السنوات الماضية عبر حصولنا على عدد متنوع من شهادات الجودة العالمية إداريا وصناعيا وصحيا من المنظمات المتخصصة، ويأتي على رأسها " الايزو " و" هسب ".

أيدت مستشارة التغذية بشركة عسل معجزة الشفاء وإستشارية العلاج الغذائي د.هدى أحمد الاعتقاد القائل بأن غالبية النحالين يعمرون ويحييون حياة صحية أكثر من غيرهم قائلة : إن العسل ومشتقات النحل غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي الإنسان من الأمراض الخبيثة وتنشط أجهزة المناعة الطبيعية في جسده فيقاوم الأمراض فضلاً على إحتواء جميع مشتقات النحل على مواد عضوية نشطة مضادة للميكروبات والفيروسات والفطريات كما يحتوي على مواد وانزيمات حيوية تنظم التمثيل الغذائي والعمليات الحيوية في الجسم مما يمنح الجسم التوازن الحيوي في هرموناته ودهونه ونسبة السكر وأملاح الدم علاوة على تنقية الجسم وخاصة الكبد من السموم.

قالت مستشارة التغذية بشركة عسل معجزة الشفاء وإستشارية العلاج الغذائي د.هدى أحمد أن شمع العسل يقدم العديد من الفوائد الصحية لصحة جسم الإنسان ، مشيرة الى دراسة في مجلة طبية كورية في عام 2013، تبين فيها أنه يسهم في إعادة أداء الكبد إلى طبيعته وتخفيف أعراض هذا المرض .

أكدت مستشارة التغذية بشركة عسل معجزة الشفاء وإستشارية العلاج الغذائي د.هدى أحمد على أهمية العسل لصحة الأسنان قائلة : إن السكريات الصناعية تتحلل في الفم بفعل البكتريا وينتج عنها أحماض ضارة بالأسنان ، لكن عسل النحل مفيد جداً للأسنان رغم ما يحتويه من مواد سكرية ، لاحتوائه على مادة الماء الأكسوجيني ( H2o2 ) ، فضلاً عن دوره في مكافحة الأورام الفموية، نتيجة وجود الدوتريوم فيه ، ويمكن استخدامه بشكل موضعيّ للتخلص من التهاب الغشاء المخاطيّ للفم .

تعد بمثابة بصمة العسل التي تحدد نوع الزهرة المغذى عليها النحل وموقعها الجغرافي. قال خبير إنتاج العسل وتربية النحل ومدير شركة معجزة الشفاء محمد قاسم المجددي خلال تصريح صحفي له عن فوائد حبوب اللقاح : حينما يجمع العسل يكون مخلوط بحبوب اللقاح التي تعد أهم أسرار الشفاء في العسل ، وتعد بمثابة بصمة العسل التي تدلنا علي اسماء الأزهار الذي تغذّى علية النّحل المنتح له ، وموقعه الجغرافي ويتم تحديد ذلك من خلال المجهر بالمختبرات الخاصة بالعسل وأشار إلى أن حبوب اللقاح يتم جمعها عندما تحط النحله على زهرة معينة ، حيث تلتصق في أرجل النحل خلال تردده على الأزهار المختلفه فياخذ من الذكور وبمجرد الانتقال الى الزهور المؤنثة يتم تلقيح النباتات . وأضاف : توجد في قطرة العسل مئات الالآف من حبوب اللقاح ، فكلما زادت كمية حبوب اللقاح في العسل زادت جودته مما يؤكد أن نسبة احتواء العسل علی حبوب اللقاح یعتبر معيار دقيق لجودة العسل ، مشيراً إلى أن كثير من مصانع تعبئة العسل ذو الماركات العالمية تفضل فلترة حبوب اللقاح بهدف منع تبلور العسل ، حيث يبدأ التبلور من حبه لقاح واحدة ثم ينتشر في أنحاء العسل. وأردف : قوانین ومقائیس الاغذیه تختلف حسب البلدان فدول الاتحادالأوروبي تعتبر حبوب اللقاح جزء من مكونات العسل ، لذا ففي حالة إخراج حبوب اللقاح بشكل كامل من العسل يكون العسل فاقد الجودة او ناقص الجودة وفقاً لتقديراتهم ، فيمكن فلترة نصف الحبوب من العسل ولايجب فلترة الكل ، بينما المنتجون في الولايات المتحدة يعتبرون حبوب اللقاح مادة غریبة عن العسل ومن ثم يجب أن تصفى منها ، وفي البلاد العربية ، يترك المنتجون العرب حبوب اللقاح في العسل ولا يفلترونها وذلک لعلمهم بفوائدها وغنائها بکمیات هائلة من الفایتامینات والمعادن والبروتینات سهلة الهضم ومفید جدا لضعیفی البنیة من الاطفال والمسنین ، ففي العسل البلدي مئات الالاف من حبوب اللقاح ، بينما في الماركات الأجنبية يوجد عشرات الالآف ، مما يشير الى وجود كمية هائلة منه في العسل البلدى وبموجب ذلك يعزز المناعة ضد الأمراض المحليه . وأفاد المجددي بأن حبوب اللقاح مفيدة بشكل أكبر للمستهلكين في موطن إنتاجها بخاصة لأمراض الحساسية بحسب مختصين ، نظراً لأن كثير من الناس يتحسسون من اللقاحات المنتشرة في بلادهم ، وحينما يأكل المستهلك عسل بلده يكون بمثابة تطعيم لديه ، حيث يتعرف جسمه على حبوب اللقاح وحينما يشمه في الهواء لايتحسس نظراً لتعرف الجسم عليه من خلال تناوله .

قالت مستشارة التغذية بـ ” معجزة الشفاء ” وإستشارية العلاج الغذائي د.هدى أحمد خلال تصريح صحفي لها : خلصت دراسة حديثة إلى أن شرب كأس ماء دافئ ممزوج مع العسل يوميا، يُساعد على تخفيض الوزن والحماية من بعض الأمراض، وفق ما أشار إليه موقع “هايل براكسيس” الألماني نقلا عن دراسة منشورة في مجلة “ايرانين جورنل اوف بايسك ميديكل ساينس”. وأضافت : أوضحت الدراسة أن تناول ماء العسل بشكل يومي يساعد على تخفيض الوزن، لأن هذا الخليط يمكن من الشبع ويقلل من الرغبة الشديدة في أكل الحلويات، حيث ينصح الخبراء بتناول ماء العسل في الصباح الباكر وعلى الريق ، مشيرة إلى أن ماء العسل لديه تأثير المضادات الحيوية ويحتوي أيضا على مضادات الأكسدة، فضلا عن العديد من الفيتامينات والمعادن والانزيمات، التي تحارب البكتيريا وبالتالي تقوية جهاز المناعة. وأردفت : أفادت الدراسة أن استعمال ماء العسل يوميا يساعد على التغلب على آلام وانتفاخ البطن، لأن هذا السائل الصحي يمتص الغازات المتواجدة في الأمعاء ويخفف من الأوجاع. وإختتمت : ماء العسل هو عبارة وصفة بسيطة للغاية، تتمثل فقط في مزج ملعقة من العسل الصافي مع ماء دافئ ينصح بشربه في الصباح الباكر على معدة فارغة .